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Receta de Tropical roll

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Japón / Platos fuertes / Sushi / Sushi

receta Tropical roll
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Tropical roll

  • 500 grs de arroz de sushi cocido y vinagrado
  • 2 alga nori
  • Salmón
  • Palmito
  • Caviar
  • Mango
  • Queso crema

Preparacion de Tropical roll

Mezcla el caviar, el palmito, el mango, y el aguacate, picados en cubos pequeños, y por último el queso crema hasta obtener una especie de salsa. Reserva en el baño maría frío.
Forra la esterilla para sushi con papel film,luego coloca el alga encima de ésta. Presiona el arroz por toda la esterilla, dejando un borde para que pegue después.
En uno de los extremos (el opuesto al que está libre de arroz) pon el salmón y envuelve con la ayuda de la esterilla, puliendo para que quede redondo, cuadrado o en triángulo.
Para servir, debes hacer cortes finos con un cuchillo muy bien afilado y acompañar con la salsa por encima de rollo.

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Comentarios de Tropical Roll, receta por Valeria

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    Mauricio Cocina33 2013-12-24 11:35:30 - Responder

    Gracias!

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