VISTOS RECIENTEMENTE
Menta (Mentha)
Es una de las hierbas más antiguas y conocidas, tiene casi tantas variedades como utilidades. La menta verde (Mentha spicata), con sus hojas puntiagudas y su sabor fresco, es la que más comúnmente se usa, pero la menta piperita, que es mucho más bonita y tiene hojas redondeadas y velludas, tiene mejor sabor, y su vellosidad desaparece cuando se pica.
En Inglaterra la menta se usa sobre todo para acompañar el cordero asado, como salsa de menta, también se usa mucho en Oriente Medio donde finamenta picada y mezclada con yogur sirve para aderezar la ensalada de pepinos.
