- ¼ kg. de carne seca deshebrada
- 15 papitas chicas
- 3 chiles verdes tipo poblano, asados, desvenados y picados
- 2 cebollas medianas picadas
- 1 jitomate grande, sin piel, sin semillas y picado
- 1½ lt. de agua
- 1 cucharada de perejil picado
- 3 cucharadas de puré de jitomate
- 1½ cucharada de manteca
Ingredientes para preparar Cazuela
Preparacion de Cazuela
Las papas con cáscara se ponen a cocer en el agua con sal.
En la manteca se fríen las cebollas, los chiles y el jitomate; se agrega la carne.
A las papas cocidas con su agua se agrega la carne frita, el puré y sal.
Se deja hervir hasta que sazone 15 minutos aproximadamente. Se sirve muy caliente con el perejil espolvoreado.
En la manteca se fríen las cebollas, los chiles y el jitomate; se agrega la carne.
A las papas cocidas con su agua se agrega la carne frita, el puré y sal.
Se deja hervir hasta que sazone 15 minutos aproximadamente. Se sirve muy caliente con el perejil espolvoreado.
Escribe un Comentario
0
32338
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
32338
1
(0 )Votos
Sin Comentarios