- 4 muslos de pollo
- 1 libra de papas
- 4 lonchas de tocineta cortada en lardons
- 1 cebolla blanca cortada en plumas
- Perejil picado
- Mantequilla
- Aceite
- Sal
Receta de Pollo al horno con papas leonesa
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Fusión / Platos fuertes / Pollo / Aves
Ingredientes para preparar Pollo al horno con papas leonesa
Preparacion de Pollo al horno con papas leonesa
En una sartén con un poco de aceite, sella los muslos de pollo y llévalos al horno hasta que estén bien hechos o doraditos.
Pela y corta las papas en cubos medianos, luego en una olla con agua fría, cocínalas hasta que estén tiernas.
En una sartén con mantequilla saltea la cebolla a fuego lento hasta que se caramelice.
Retira las papas del fuego y viértelas en la sartén de la cebolla, adiciona la tocineta y deja cocinar hasta que esté dorada.
Retira el pollo del horno y sirve en un plato grande con las papas y un poco de perejil.
Pela y corta las papas en cubos medianos, luego en una olla con agua fría, cocínalas hasta que estén tiernas.
En una sartén con mantequilla saltea la cebolla a fuego lento hasta que se caramelice.
Retira las papas del fuego y viértelas en la sartén de la cebolla, adiciona la tocineta y deja cocinar hasta que esté dorada.
Retira el pollo del horno y sirve en un plato grande con las papas y un poco de perejil.
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Comentarios de Pollo al horno con papas leonesa, receta por Juan Sebastian Martin
Receta papas leonesa