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Receta de Toritas de provolone y espinaca

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Colombia / Entrada / Provolone / Otros

receta Toritas de provolone y espinaca
Aprende a Cocinar
Alpina

Ingredientes para preparar Toritas de provolone y espinaca

  • 150 gr de Queso Provolone Alpina
  • 1 Una bolsa de Espinaca
  • 2 dientes de Ajo
  • 4 unidades de Huevos
  • Un puñado de Cebollín

Preparacion de Toritas de provolone y espinaca

Empieza por limpiar el cebollín y las espinacas con abundante agua.
En una tabla pela los ajos y córtalos en finas láminas.
Aparte por a hervir agua en una olla, cuando hierva incorpora las espinacas y
déjalas cocinar por cinco minutos.

Cuando estén listas, escúrrelas y córtalas en tiras no muy delgadas.
En una sartén caliente con un poco de aceite agrega el ajo y déjalo dorar un poco,
después añade el cebollín revuelve durante dos minutos e incorpora la
espinaca con una pizca de sal. Revuelve durante otros dos minutos y retira del fuego.
En un tazón bate los huevos, añade una pizca de sal y agrega la mezcla de la
espinaca, revuelve un poco y llévalo a una sartén caliente con un poco de aceite.

Cuando la tortilla se esté haciendo, agrega una capa del Queso Provolone Alpina
y deja que se termine de hacer la tortilla.

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