- 3 Macetas de árbol del pan (debe dar 1 ½ libra [750 gr.] de masa)
- 1 Libra (500gr.) de queso, rallado
- 4 Huevos, batidos
- Sal a gusto
Receta de Arepas de fruto del árbol del pan (chocó) colombia
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Colombia / Platos fuertes / Aguacate / Pan
Ingredientes para preparar Arepas de fruto del árbol del pan (chocó) colombia
Preparacion de Arepas de fruto del árbol del pan (chocó) colombia
Se lavan bien las pepas del árbol del pan, se ponen a cocinar durante 1/2 hora, se sacan, se dejan enfriar, se les quita la cáscara y se muelen. Esta masa se mezcla con el queso, los huevos y la sal, se amasa bien en una batea. Se forman las arepas, se envuelven en hojas de plátano engrasadas y se ponen a asar a la brasa, sobre una parrilla, volteándolas hasta que estén doradas.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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Comentarios de Arepas de fruto del árbol del pan (chocó) Colombia, receta por Valeria Bolivar
gracias por la receta esta tan deliciosa gracias