- 2 Libras (1 kg.) de yuca
- 1/2 Libra (250 gr.) de queso blanco, rallado
Ingredientes para preparar Casabito (mompós) colombia
Preparacion de Casabito (mompós) colombia
Se pela la yuca y se ralla, se exprime completamente y se pila. Se mezcla con el queso rallado fino y se añade el anís. Se forman arepitas muy delgadas, se asan en una plancha de hierro, se doblan antes de secar y se dejan dorar.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Escribe un Comentario
0
8313
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
8313
1
(0 )Votos
Sin Comentarios