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Receta de Cocochas de merluza

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España / Platos fuertes / Merluza / Pescados y Mariscos

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Ingredientes para preparar Cocochas de merluza

8 cocochas de merluza
3 dientes de ajo picado
200 cc. de aceite de oliva

Preparacion de Cocochas de merluza

Se pone un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro. Cuando el aceite está templándose se le añaden los ajitos muy bien picaditos, las cocochas y perejil bien picado.
Se mueve la cazuela continuamente, de delante a atrás, hasta que la salsa quede ligada.

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