- 1/4 de achicoria
- 1/2 escarola
- 50 gramos de rúcula
- 2 manzanas asadas
- 1 endivia
- Medio loyo rosso
- 400 gramos de cabra
- Para la vinagreta
- Nueces y pistachos
Ingredientes para preparar Ensalada de queso de cabra
Preparacion de Ensalada de queso de cabra
El queso de cabra se mete al horno durante 2 minutos aproximadamente. Asar las manzanas.
Se cortan todos los ingredientes en trozos pequeños, se mezclan y se aliña con vinagreta elaborada a partir de aceite de oliva, nueces y pistachos triturados.
Se cortan todos los ingredientes en trozos pequeños, se mezclan y se aliña con vinagreta elaborada a partir de aceite de oliva, nueces y pistachos triturados.
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