Ingredientes para preparar Ensalada taco
Preparacion de Ensalada taco
1. Para la carne: Calentar un sartén con el aceite. Agregar la cebolla y el ajo, sofreír hasta que se torne transparente, añadir el tomate y cocinar por 1 minuto más. Por ultimo agregar la carne y continuar la cocción. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
2. Para la vinagreta: Licuar los jalapeños, el jugo de limón, el cilantro, azúcar, comino, aceite, sal y pimienta.
3. Para ensamblar la ensalada: aderezar la lechuga con la vinagreta. Servirla en platos individuales y encima poner el resto de los ingredientes. Terminar con los totopos o nachos para evitar que se humedezcan.
2. Para la vinagreta: Licuar los jalapeños, el jugo de limón, el cilantro, azúcar, comino, aceite, sal y pimienta.
3. Para ensamblar la ensalada: aderezar la lechuga con la vinagreta. Servirla en platos individuales y encima poner el resto de los ingredientes. Terminar con los totopos o nachos para evitar que se humedezcan.
Notas
Puede omitir la vinagreta y el aguacate y reemplazarlos por guacamole.
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