- Cuatro plátanos verdes asados.
- Una libra de tocino sin pellejo y bien frito.
- Dos tallos de cebolla larga.
Ingredientes para preparar Juan valerio
Preparacion de Juan valerio
Se machacan los plátanos muy delgados junto con la cebolla y se mezclan con el chicharrón, asegurándose que todo esté caliente.
Se hacen bolas que se sirven inmediatamente.
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