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Receta de Omelette de espinaca

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Francia / Desayuno / Huevo / Aves

receta Omelette de espinaca
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Omelette de espinaca

  • 1 taza de hojas pequeñas de espinacas lavadas
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 huevos batidos
  • 3 lonchas de jamón
  • 4 lonchitas de queso fundido

Preparacion de Omelette de espinaca

En una sartén derrite la mantequilla y sofríe la cebolla finamente picada, adiciona la espinaca por tres minutos y luego sazona con sal y pimienta,reserva.
En otra sartén, calienta un poco de aceite, incorpora los huevos batidos, deja que tomen un poco de consistencia y añade las espinacas, las lonchas de jamón y de queso, picadas en cuadritos.
Dobla el omelette con la ayuda de una espátula y deja al fuego por un par de minutos más.

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