Lavar el limón, secarlo y rallar la piel. Exprimir el limón. Batir la nata hasta que empiece a endurecer.
Colocar los yogures en un cuenco, incorporar el zumo, la ralladura de limón y la miel. Mezclar muy bien hasta conseguir una crema homogénea. Agregar la nata, mezclar con cuidado con movimientos envolventes y repartir en 4 cuencos o recipientes individuales. Refrigerar un poco antes de servir.
Puede ponerle almendras u otro fruto seco picado.