- Prender el horno a 180º (llama fuerte).
- Cernir la harina, verterla en un bowl y moldear un hoyo en medio.
- Pelar y cortar las manzanas en cubitos de 1x1 cms.
- Volcar en la harina los 4 huevos, el azucar, yogurt y batir o mezclar con las manos. Cuando esté lista la pasta, integrar las manzanas hasta que se haga una mezcla homogénea.
- Engrasar un molde metálico grande con la mantequilla o margarina y derrarmar la pasta en el molde.
- En una taza verter el huevo que queda y batir con un tenedor, esta sustancia la aplicas sobre la pasta del queque para dar un bronceado.
- Llevar al horno por 35-40 minutos.