- 4 rebanadas de pan de forma
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cuchara de postre de harina
- 1/2 dl de vino blanco
- 1 cuchara de postre de concentrado de tomate
- 1 dl de leche
- 50 g de queso rallado
- Pimienta de cayena
- Sal
Ingredientes para preparar Tostadas de queso al horno
Preparacion de Tostadas de queso al horno
Cortar las rebanadas de pan.
Derretir la mantequilla, se espolvorean con harina y dejar cocinar un poco, añadir el vino, dejar espesar y fuera del fuego, añadir el concentrado de tomate.
Poner de nuevo el fuego, agregar la leche y deje hervir. Retire del fuego, añadir el queso y sazonar con pimienta de cayena y de sal.
Huntar el pan con mostaza y cubra con la preparación de queso. Gratinar en el horno caliente 220 C durante 15 minutos.
Servir bien caliente.
Derretir la mantequilla, se espolvorean con harina y dejar cocinar un poco, añadir el vino, dejar espesar y fuera del fuego, añadir el concentrado de tomate.
Poner de nuevo el fuego, agregar la leche y deje hervir. Retire del fuego, añadir el queso y sazonar con pimienta de cayena y de sal.
Huntar el pan con mostaza y cubra con la preparación de queso. Gratinar en el horno caliente 220 C durante 15 minutos.
Servir bien caliente.
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