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Todos Los Términos Bien Explicados

Un pedazo de carne, pollo o pescado que no tiene hueso y que muchas veces es un corte que hace parte del lomo, pero a ve...
Cuerpo poroso o aparato a través se hace pasar un fluido, para limpiarlos de las materias que contiene en suspensión, ...
Es una delicada mezcla de las hierbas más tiernas -perejil, perifollo, cebollino y a veces estragón- picadas muy finas...
Hecho con leche y vainilla.
El pescado rebozado y papas fritas, de la cocina inglesa
Marmita o sopa de pescado.
Pedazos de pescado empanizados y fritos acompañados con papas fritas.
Cocinar un alimento con alcohol. una vez dorado, se agrega el alcohol (normalmente brandy o whisky) por fuera del fuego ...
Flambear, flamear. también cuando se añade una copa de brandy o cualquier bebida alcohólica a un plato y se le prende...
1.º pasar por una llama, sin humo, un género para quemar las plumas o pelos que hayan quedado al desplumar o limpiar. ...