Preparacion de Gallineta rellena
Procedimiento
1-Cocinar el arroz de acuerdo a las instrucciones de la caja. Reposar y dejar enfriar.
2-En una sartén saltear el hígado de pollo en un poco de aceite y flamear. Cocinar hasta que empiecen a deshacerse.
3-Mezclar todos los ingredientes, exceptuando la mantequilla.
Rellenar las gallinetas.
4- En una lata para hornear previamente engrasada, colocar las gallinetas y hornearlas cubiertas con papel aluminio a 180ºC por 30 minutos.
5- Quitar el papel aluminio y seguir el horneado por otros 60 minutos o hasta que estén listas, humedeciéndolas con mantequilla continuamente.
6-Servir.
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