- 175g de garbanzos en lata
- Jugo de 2 limones
- 150 ml de Tahini
- 2 Dientes de ajo finamente picados
- 1 Cucharadita de páprika dulce
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
Ingredientes para preparar Hummus by tahini
Preparacion de Hummus by tahini
Procese los garbanzos hasta hacerlos puré, agregue el jugo de limón, el tahini, el ajo y la sal. El resultado debe ser una pasta pareja y un poco grumosa. Controle el equilibrio del jugo de limón y la sal.
Antes de servir mezcle la páprika con el aceite y agregue sobre el hummus en chorro continuo, termine con perejil picado encima.
Antes de servir mezcle la páprika con el aceite y agregue sobre el hummus en chorro continuo, termine con perejil picado encima.
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