- 1 Kg de lomo de cerdo limpio
- 5 tazas de pesto de albahaca
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla blanca
- 10 clavos de olor
- Sal
Receta de Lomo de cerdo confitado en pesto de albahaca
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Italia / Platos fuertes / Cerdo / Carnes
Ingredientes para preparar Lomo de cerdo confitado en pesto de albahaca
Preparacion de Lomo de cerdo confitado en pesto de albahaca
Pela los ajos y la cebolla, toma los clavos de olor e insértalos en la cebolla.
En un recipiente hondo para horno con tapa, pon el lomo con la salsa pesto, sal y pimienta. Ubica en el horno precalentado a 170°c y déjalo aproximadamente 2 horas.
Pasado este tiempo, retíralo, déjalo reposar, descarta el pesto y corta el lomo en medallones no muy delgados.
Si deseas puedes servir con vegetales frescos.
En un recipiente hondo para horno con tapa, pon el lomo con la salsa pesto, sal y pimienta. Ubica en el horno precalentado a 170°c y déjalo aproximadamente 2 horas.
Pasado este tiempo, retíralo, déjalo reposar, descarta el pesto y corta el lomo en medallones no muy delgados.
Si deseas puedes servir con vegetales frescos.
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Comentarios de Lomo de cerdo confitado en pesto de albahaca, receta por Adriana Quiroga
Receta facil y sencilla, ademas me encanta el cerdo. Gracias
que es el Pesto de albahaca?