Receta de Churrasco de mero bañado de cebollas caramelizadas
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Preparacion de Churrasco de mero bañado de cebollas caramelizadas
Salpimentar los churrascos de mero y reservar, blanquear las acelgas cortadas en chiffonade, cortar las cebollas en ruedas, caramelizar en la mantequilla y el aceite de oliva, al comenzar a dorar cocinar los churrascos a la plancha y servir.
Notas
Las acelgas se salpimentan y se coloca como cama del churrasco al cual se le coloca la cebolla caramelizada por encima.
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