- 500 g de cebolla
- 6 dientes de ajo machacado
- 2 cucharaditases de especias mixtas ras al janut
- 1,5 kilos de carre de cordero en trozos
- 1 pizca de sal
- 1,5 litros de agua
- 1 ramito de cilantrantro fresco picado
Ingredientes para preparar Cordero a la rifeña
Preparacion de Cordero a la rifeña
En una olla tapada por los 3/4, se mezcla y se cuece una hora sobre fuego moderado.
Colocar los trozos bien dorados de carne en una fuente en aceite caliente echar la salsa por encima.
Servir caliente con ensalada variadas.
Colocar los trozos bien dorados de carne en una fuente en aceite caliente echar la salsa por encima.
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