- 1/2 kilo de carne de puerco maciza
- 1/2 kilo de costilla de puerco
- 1/2 cebolla
- 100 gramos de chile guajillo
- 250 gramos de tomate verde
- 8 xoconostles rojos
- 2 dientes de ajo
- Una poca de grasa o manteca
Receta de Xoconostle en chile guajillo con carne
0
33483
1
(0 )Votos
México / Platos fuertes / Aguacate / Carnes
Ingredientes para preparar Xoconostle en chile guajillo con carne
Preparacion de Xoconostle en chile guajillo con carne
La carne se cuece con agua, cebolla, los ajos molidos y un poco de sal.
En una cazuela se cuecen los chiles desvenados y asados previamente junto con los tomates ya cocidos. Se muelen con ajo y cebolla.
En otra cazuela se fríe este chile en manteca; cuando está sazonado se agrega el xoconostle en trocitos, así como la carne. Dejar hervir hasta que sazone bien.
En una cazuela se cuecen los chiles desvenados y asados previamente junto con los tomates ya cocidos. Se muelen con ajo y cebolla.
En otra cazuela se fríe este chile en manteca; cuando está sazonado se agrega el xoconostle en trocitos, así como la carne. Dejar hervir hasta que sazone bien.
Escribe un Comentario
0
33483
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
33483
1
(0 )Votos
Sin Comentarios