- Carne suave cortado en trozos pequeños
- Tomate picado
- Cebolla picada
- Aceitunas
- Condimentos
- Chiles en vinagre
- Aceite
- Manteca de puerco
- Un cuero fresco del estómago de la vaca
Ingredientes para preparar Panzaje
Preparacion de Panzaje
Se revuelven todos los ingredientes y se colocan en el cuero de la vaca, se pone todo en una olla y se cuece al vapor.
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