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Con pavo asado - Conservarlo bien

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Los frescos se deben guardar en una bandeja, separados de los menudillos, en la parte más fría del frigorífico. Tapado, sin apretar, con papel encerado, un pavo fresco se conservará bien dos días. Los menudillos duran menos, y si es posible, se debe hacer con ellos la salsa del pavo el mismo día en que se compra. Reservar el hígado para el relleno, si se desea.
Los rollos de pavo fresco se conservan de la misma manera que el pavo entero.
Los refrigerados se deben conservar según las instrucciones del envase. Estas varían de un productor a otro: leer, por tanto, cuidadosamente la etiqueta.
Lo mismo sirve para los rollos de pavo refrigerado.
Los congelados. Deben guardarse en un congelador o en el compartimento congelador de la nevera si no se va a descongelar de inmediato. Las normas son las mismas para los rollos de pavo congelado.






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