Coloca en cada palo de la brocheta un trozo de rape, un trozo de pimiento verde, un champiñón, un gajo de tomate, otro trozo de rape y otro de pimiento. Fríe las brochetas en una sartén (o en una parrilla) hasta que estén doraditas. Carnes Fríe los pimientos del piquillo y sazona. Sirve las brochetas acompañadas con los pimientos fritos.