Poner a hervir en leche solamente las vainas de la vainilla. Juntar la harina y el azúcar.
Calentar la manteca y esperar que se enfríe en un recipiente. Esto se mezcla con las dos claras y las cuatro yemas. Echar la mezcla anterior, un poquito de ron y la leche. Congelar.
Hornear una hora.