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Receta de Hummus

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Grecia / Salsa / Garbanzo

receta Hummus
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Hummus

  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 taza de agua
  • 6 cucharadas de tahini o pasta de sesamo
  • 1 Taza de garbanzos cocidos
  • 1 diente de ajo pequeño picado o prensado
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • Una pizca de cayena
  • 1/2 taza de aceite de oliva

Preparacion de Hummus

Mezcla el tahini, el jugo de limón, el agua, el ajo, la sal y la cayena. Procesa hasta tener una pasta e incorpora los garbanzos. Vuelve a procesar hasta obtener una pasta cremosa. Adiciona un poco de aceite para emulsionar. Retira, rectifica la sal y decora con unos granos de garbanzos y cilantro.

Hummus

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Comentarios de Hummus, receta por Cocina33

  1. assets/Uploads/_resampled/R1-07741-024A-SetWidth54.jpg
    2011-05-06 00:32:44 - Responder

    me encanta deliciosas

  2. maria elena diaz de ruiz 2011-04-03 13:39:11 - Responder

    como se hase el tahini en casa por favor mil bendiciones gracias

  3. 2011-04-01 10:04:01 - Responder

    Que delicia!!!!!

  4. sara 2010-07-01 12:21:14 - Responder

    Me encanta el Humus!!

  5. assets/Uploads/_resampled/blog-SetWidth54.jpg
    carlos montecinos zapata 2010-05-26 10:20:31 - Responder

    acabo de agregar la receta para hacer el tahini en casa. es muy facil y abismantemente más económico que comprarlo preparado.

    • MARIA ELENA DIAZ 2015-04-09 20:39:12

      como SE JASE EÑ TAHINI EN CASA `POR FAVOR LA RECETA

  6. assets/Uploads/_resampled/fb-582855096-SetWidth54.jpg
    2010-02-23 13:19:29 - Responder

    excelente el video

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