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Patatas guisadas

19 Marzo 2010, por Rosario

Freír la cebolla en el aceite durante 5 minutos después, agregue el Berbere especias y papas y cocine por otros 5 minutos....

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Lentejas especiadas

31 Diciembre 1969, por Usuario

Calentar el aceite en una olla y cocinar la cebolla hasta que dore. Añadir la Berbere especias y freír durante 5 minutos...

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Lentejas en salsa de tomate

19 Marzo 2010, por Rocío

Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo hasta que este dorado. Añadir el tomate en rodajas y cocine...

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Pollo picante

19 Marzo 2010, por Hippolytos

Espolvoree el pollo con el jugo de limón y la sal y dejar marinar durante 30 minutos. Mientras tanto, freír las cebollas...

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Carne con tomate

31 Diciembre 1969, por Usuario

Freír la cebolla en la mantequilla durante 5 minutos y luego añadir el tomate, ajo y especias Berbere. Añadir la carne y...

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Mantequilla especiada

19 Marzo 2010, por Robert

Añadir la mantequilla y el agua a un sartén y calentar hasta que la mantequilla derretida. Añada todos los demás ingredientes y...

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Guiso de cordero

19 Marzo 2010, por Alex

Freír la cebolla en el aceite suavemente durante cinco minutos después, agregue el Berbere especias, cordero y freír durante 10 minutos. A...

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Glosario

Falafel - Israel


bolas fritas de pasta de garbanzos que suelen tomarse con pan de pita.


Zumo


en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo".


Otros pescados de agua dulce


Los pescados siguientes no se pescan ni se crian con fines comerciales, y es improbable encontrarlos en las pescaderías. Son objeto de pesca deportiva y suelen constituir trofeos más para el pescador que para el cocinero.


Pimentón


Polvo de pimientos encarnados secos, que se utiliza como condimento.


Asado


Todos aquellos alimentos que son asados.