Comenzamos por engrasar el molde resistente al calor donde luego haremos nuestros brownie,
después espolvoreamos con un poco de harina y reservamos para más tarde (guarda).
En un recipiente profundo agregáramos 200 gr de chocolate rayado, 150ml de agua 150 gr de nata y
225gr de mantequilla. Ahora metemos esta mezcla al microondas por unos 10 minutos o un poco más
hasta que la mezcla se derrita completamente.

En un recipiente aparte colamos harina, después le añadimos el azúcar y el chocolate derretido.
Revolvemos bien y continuamos agregando los huevos, la vainilla y la leche. Mezclamos muy bien con la
batidora y reservamos para más tarde.

Ahora prepararemos la base de las galletas. En un recipiente agregamos las galletas Ducales
previamente trituradas, luego adicionamos 50 gr de mantequilla derretida y mezclamos con las galletas.
La masa debe quedar un poco húmeda.

Precalentamos el horno a 190º.

En el molde previamente engrasado vertemos la mitad de la mezcla de chocolate,
luego agregamos un poco de la masa de las galletas y extendemos bien por
todo el molde, después adicionamos otra capa de la mezcla de chocolate (otra capa de chocolate).

Llevamos la preparación al horno y luego de 30 minutos sacamos los brownie del horno para dejarlos
enfriar.

Cuando los brownie estén fríos, les ponemos una capa de arequipe por toda
la superficie, decoramos con un poco de viruta de chocolate y un poco de miga
de galleta.

Por último cortamos en cuadros pequeños de 6cm x 6 cm y servimos nuestros ricos brownie.

“Deléitate con estos ricos brownie con galletas Ducales”