Mezclar en un cuenco la harina, huevo y añadir la crema, batiendo con una cuchara de madera.
Cuando la mezcla está de manera uniforme, añadir el contenido de la lata de maíz. Sazonar con sal y pimienta a su vez y todo muy bien.
Derretir la margarina, y freír el maíz. Ponerlos a escurrir sobre papel de cocina.