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Receta de Pudín de pan

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Colombia / Merienda / Abadejo / Pan

receta Pudín de pan
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Pudín de pan

  • 1/2 libra de pan desmenuzado
  • 1 Taza de leche condensada
  • 1 Taza de agua
  • 4 cucharadas de vino tinto dulce ( opcional )
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 6 huevos medianos o 5 grandes

Preparacion de Pudín de pan

Una la leche condesada con el agua y pong el pan desmenuzado. Deje remojar. Luego coloque uno a uno los huevos, revolviéndolos bien. Ingrese el vino y la mantequilla, mezcle bien y ponga las pasas. Engrase y enharine un molde, poniendo allí la mezcla de pan; tape con papel de aluminio Tome la olla a presión y ponga agua caliente, muy poca, paara que el molde no flote, tape la olla. Cuando comience a pitar, coloque en medio y deje 15 minutos. Retire la olla sin destapar, déjela enfríar y saque el molde. Desmolde y pase a la mesa. .

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Comentarios de Pudín de pan, receta por Luna Areilza

  1. alex 2015-08-31 12:28:49 - Responder

    la preparación dice pasas y en los ingredientes no veo que haga referencia a ellas.

  2. zuli 2015-01-18 18:50:26 - Responder

    buenas esta muy fácil la receta pero como podría hacer no tengo olla de presión solo horno como la podría hacer gracias

    • Olga lozano 2015-08-31 10:22:33

      en el horno se hace lo sgte: se coloca una vasija con agua caliente y dentro de ella se coloca el pudin. ( al baño maría). a fuego moderado, mas o menos 1 hora

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