- 1/2 libra de pan desmenuzado
- 1 Taza de leche condensada
- 1 Taza de agua
- 4 cucharadas de vino tinto dulce ( opcional )
- 3 cucharadas de mantequilla
- 6 huevos medianos o 5 grandes
Ingredientes para preparar Pudín de pan
Preparacion de Pudín de pan
Una la leche condesada con el agua y pong el pan desmenuzado. Deje remojar.
Luego coloque uno a uno los huevos, revolviéndolos bien.
Ingrese el vino y la mantequilla, mezcle bien y ponga las pasas.
Engrase y enharine un molde, poniendo allí la mezcla de pan; tape con papel de aluminio
Tome la olla a presión y ponga agua caliente, muy poca, paara que el molde no flote, tape la olla.
Cuando comience a pitar, coloque en medio y deje 15 minutos.
Retire la olla sin destapar, déjela enfríar y saque el molde.
Desmolde y pase a la mesa.
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Comentarios de Pudín de pan, receta por Luna Areilza
la preparación dice pasas y en los ingredientes no veo que haga referencia a ellas.
buenas esta muy fácil la receta pero como podría hacer no tengo olla de presión solo horno como la podría hacer gracias
en el horno se hace lo sgte: se coloca una vasija con agua caliente y dentro de ella se coloca el pudin. ( al baño maría). a fuego moderado, mas o menos 1 hora