- 1 cucharadita de harina de trigo
- 6 cucharadas de azúcar
- 50 gr. de galletas
- 1 pizca de soda o levadura
- 1 taza de jugo de limón
- 1 pizcade nuez moscada
- 120 cc. de nata o crema de leche
- 600 cc. de leche
- 1 cucharada de maizena almidón de maíz
- 500 cc. de leche condensada
Ingredientes para preparar Postre napoleón
Preparacion de Postre napoleón
Hervir la leche con la leche condensada.
Aparte disolver la maicena, hacer lo mismo con la harina en un poco de leche y luego agregar la mezcla cuando esté hirviendo. Revolver muy bien. Retirar del fuego y rápidamente adicionarle la crema de leche.
En un refractario colocar primero un poco de la mezcla, luego un tendido de galletas, más mezcla y más galletas, hasta que no queden más galletas. Llevar a la heladera nevera. Dejar ahí hasta el día siguiente.
Servir cubierto con un merengado, para el cual se baten las claras a nieve, se le agrega un poquito de polvo de soda o levadura, las cucharadas de azúcar y un poco de jugo de limón.
También se le puede agregar encima ralladura de limón o nuez moscada.
Aparte disolver la maicena, hacer lo mismo con la harina en un poco de leche y luego agregar la mezcla cuando esté hirviendo. Revolver muy bien. Retirar del fuego y rápidamente adicionarle la crema de leche.
En un refractario colocar primero un poco de la mezcla, luego un tendido de galletas, más mezcla y más galletas, hasta que no queden más galletas. Llevar a la heladera nevera. Dejar ahí hasta el día siguiente.
Servir cubierto con un merengado, para el cual se baten las claras a nieve, se le agrega un poquito de polvo de soda o levadura, las cucharadas de azúcar y un poco de jugo de limón.
También se le puede agregar encima ralladura de limón o nuez moscada.
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