Todos Los Términos Bien Explicados
Carne de puerco adobada con la cual se suelen hacer embutidos.
Vino español que se elabora en las regiones húmedas del norte, especialmente en el país vasco.
Aplastar.
Té verde o negro, bebida que acompaña la comida.
Sopa preparada con carne de cordero y papas
Hoja que envuelve la mazorca del maíz, preparada como papel de fumar.
Planta hortense parecida a la cebolla que se utiliza como condimento.
Milpa de maíz que empieza a sazonarse.
Vino blanco o rosado espumoso, muy apreciado, del tipo que se elabora en la comarca francesa de champagne.
Aunque les falte la placentera diversidad de las setas silvestres, que se cosechan durante la temporada, las variedades ...
