Receta Arepa con huevos revueltos
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Ingredientes para preparar Arepa con huevos revueltos
- 1/2 taza de mazorca tierna desgranada
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 3 huevos batidos
- 1/4 tableta de caldo de gallina disuelta en una cucharada de agua caliente
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 2 arepas delgadas grandes
- Sal y pimienta.
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Preparación
En una sartén a fuego medio calentar el aceite y la mantequilla, sofreír la cebolla y luego agregar la mazorca hasta que esté dorada.
Incorporar los huevos y el caldo de gallina, agregar sal, pimienta y mezclar.
Servir sobre las arepas calientes.
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