Batir la manteca. Agregar el azúcar y luego los 4 huevos, de a uno, batiendo bien.

Mezclar aparte la harina, el polvo de hornear, la fruta abrillantada picada, las pasas de uva , las nueces picadas y las cerezas picadas. Agregar a la preparación anterior mezclando bien.

Utilizar un molde de pan enmantecado y verter la mezcla, distribuirla tratando que no se amontone en el centro.

Llevar a horno moderado durante 1 hora 20 minutos. Desmoldar y dejar enfriar. Servir