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Receta de Creme brulée de limonaria

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Afganistán / Postres / Crema de leche

receta Creme brulée de  limonaria
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Creme brulée de limonaria

  • 500g de crema de leche
  • 8 yemas
  • 90g azúcar

Preparacion de Creme brulée de limonaria

En una olla hervir la crema de leche junto con las ramas de limonaria.

Batir las yemas con el azúcar y agregar un poco de la crema de leche tibia para atemperar las yemas, luego agregar estas a la crema y batir.

Vaciar en moldes pequeños y llevar al horno a 180 ºC por 25 minutos aproximadamente o 50 minutos a 100 ºC al baño maría.

Una vez la crema se haya fijado, dejar enfriar y luego refrigerar por 4 horas.

Una vez esté fría, espolvorear un poco de azúcar en la superficie y con la ayuda de un soplete quemar.

Esperar un minuto antes de servir.

Creme brulée de  limonaria

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Comentarios de Creme brulée de limonaria, receta por Cocina33

  1. 2014-03-01 10:03:18 - Responder

    Quiero saber si es posible que es la limonaria LA RECETA ES EXCELENTE .

  2. ANGY COLÀS 2014-02-23 19:28:26 - Responder

    QUE ES LA LIMONARIA?

  3. martha 2014-02-23 17:44:37 - Responder

    hola muy buena esta receta muy sencill y debe quedar riquisima muchas gracias

  4. Marcha Lucía 2014-02-23 12:21:52 - Responder

    Excelente receta gracias así debería ser todo en la cocina sencillito

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