- 2 huevos cocidos
- 2 cebolletas o cebollas pequeñas
- 6 tomates maduros
- 2 pimientos
- verdes
- 2 pimientos rojos asados
- 4 dientes de ajo
- 200 g de jamón curado
Receta de Pisto a la asturiana
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Ingredientes para preparar Pisto a la asturiana
Preparacion de Pisto a la asturiana
Pica los dientes de ajo y sofríelos en una cazuela con aceite junto con el pimiento verde, las cebolletas y el tomate picados durante 15 minutos aproximadamente. Sazona.
Recetas básicas Aparte, saltea con un poco de aceite el jamón y los pimientos rojos pelados y en tiras. Cuando esté hecho el sofrito de tomate, colócalo en una fuente y pon el salteado de jamón encima.
Adorna el plato con los huevos cocidos cortados en cuartos.
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