- 150 gr de Queso Provolone Alpina
- 1 Una bolsa de Espinaca
- 2 dientes de Ajo
- 4 unidades de Huevos
- Un puñado de Cebollín
Receta de Toritas de provolone y espinaca
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Ingredientes para preparar Toritas de provolone y espinaca
Preparacion de Toritas de provolone y espinaca
Empieza por limpiar el cebollín y las espinacas con abundante agua.
En una tabla pela los ajos y córtalos en finas láminas.
Aparte por a hervir agua en una olla, cuando hierva incorpora las espinacas y déjalas cocinar por cinco minutos.
Cuando estén listas, escúrrelas y córtalas en tiras no muy delgadas.
En una sartén caliente con un poco de aceite agrega el ajo y déjalo dorar un poco, después añade el cebollín revuelve durante dos minutos e incorpora la espinaca con una pizca de sal. Revuelve durante otros dos minutos y retira del fuego.
En un tazón bate los huevos, añade una pizca de sal y agrega la mezcla de la espinaca, revuelve un poco y llévalo a una sartén caliente con un poco de aceite.
Cuando la tortilla se esté haciendo, agrega una capa del Queso Provolone Alpina y deja que se termine de hacer la tortilla.
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