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Receta de Puré de papas con ajos asados.

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Europa / Guarnición / Verde / Vegetales

receta Puré de papas con ajos asados.
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Puré de papas con ajos asados.

  • 10 Papas peladas
  • 1 Cabeza de ajo
  • 3 Cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta

Preparacion de Puré de papas con ajos asados.

Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén suaves. Escurrir y volver puré con la ayuda de un tenedor o prensapuré.
Envolver la cabeza entera de ajo con papel aluminio. Hornear a 100ºC/200ºF por 25 minutos o hasta que estén blandos.
Dejar enfriar los ajos y hacerles un corte en la parte superior de la cabeza. Exprimir para sacar la pasta de ajos asados. Picar un poco con el cuchillo.
Mezclarle a la papa el puré de ajos asados, mantequilla, sal y pimienta.
Servir con cebollino picado finamente.

Sube tu propia foto de Puré de papas con ajos asados.



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