- 5 jitomates saladet
- 1 cebolla finamente picada
- 1 manojo de cilantro finamente picado
- Chile cueresmeño finamente picado
- Sal
- 600 gramos de marlin ahumado y picado finamente
- 18 tortillas, cortadas en pequeños círculos, fritos
- 2 aguacates, sin cáscara y rebanadas
- 1 pieza de lechuga orejona
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- 3/4 de taza de mayonesa
Ingredientes para preparar Tostadas de marlin
Preparacion de Tostadas de marlin
Combinar el jitomate con la cebolla, cilantro, chile cuaresmeño. Sazonar con sal y agregar el marlin.
Poner sobre unas tostadas un poco de la preparación del marlin. Añadir aguacate, lechuga y unas gotas de aceite de oliva y jugo de limón.
Mezclar la mayonesa con el chipotle y reservar.
Poner sobre unas tostadas un poco de la preparación del marlin. Añadir aguacate, lechuga y unas gotas de aceite de oliva y jugo de limón.
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