Todos Los Términos Bien Explicados
Rape.
Arroz con pollo.
Confite que consiste en una almendra recubierta de azúcar cocido, perfumado y a veces coloreado.
Variedad de melocotonero, fruto de dicho árbol.
Arroz que se cocina en un guiso de cerdo y pollo, con frijoles amarillos y ají picante.
Sin dejar corteza a un limón, naranja, etc.
Dícese del vino ordinario.
Manteca del cerdo tal como se saca de él.
Pequeña cantidad que se coge con los dedos. pellizco de sal, pimienta, etc.
Bolas hechas de una fina masa hervida y rellenas de carne, especias y, en ocasiones, por verduras, que se sirven con cre...
