- 800 g de bacalao en trozos
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla seca picante
Receta de Bacalao al pil pil
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Ingredientes para preparar Bacalao al pil pil
Preparacion de Bacalao al pil pil
Mezcla el ajo fileteado y la guindilla con aceite, haz ésto en una cazuela ancha, a fuego bajo y cuando esté dorado reserva en un plato.
A continuación, pon los trozos de bacalao con la piel sobre la cazuela.
Dales la vuelta y déjalos durante 5 minutos con el fuego apagado mientras se templa el aceite.
Retira el bacalao en otro plato y bate el aceite hasta que ligue.
Coloca las tajadas de bacalao (con la piel hacia arriba) sobre la salsa pil pil, por último decora con los ajos y las guindillas, y sirve.
A continuación, pon los trozos de bacalao con la piel sobre la cazuela.
Dales la vuelta y déjalos durante 5 minutos con el fuego apagado mientras se templa el aceite.
Retira el bacalao en otro plato y bate el aceite hasta que ligue.
Coloca las tajadas de bacalao (con la piel hacia arriba) sobre la salsa pil pil, por último decora con los ajos y las guindillas, y sirve.
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Comentarios de Bacalao al pil pil, receta por Emily Baracaldo
excelente receta, habria que probar agregar varios tipos de pescado