Receta BuÑuelos de espinacas
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Ingredientes para preparar BuÑuelos de espinacas
- 2 huevos
- 1 vaso de leche
- 3 tazas de harina
- 1/2 kilo de espinacas congeladas
- 1/2 cebolla cortada en trozos pequeños
- Sal y pimienta negra
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Preparación
Mezclar los huevos, la leche y la harina formando una pasta líquida.
Añadirle a esta, las espinacas cortadas en pequeños trozos y la cebolla también cortada. Condimentar a gusto.
Freír esta mezcla y una vez cocida, escurrir.
Se puede servir acompañado de un guiso.
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