Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Empanadas de higo (boyacá) colombia

0 8450 1 (0 )Votos

Colombia / Merienda / Almendra / Vegetales

Ingredientes para preparar Empanadas de higo (boyacá) colombia

  • 1 Libra (500gr.) de harina de trigo
  • 1/2 Panela, raspada
  • 1/2 Libra (250 gr.) de higos, molidos
  • 1/4 Taza de aceite
  • 1 Cucharada de levadura, disuelta en agua tibia

Preparacion de Empanadas de higo (boyacá) colombia

Los higos se cocinan con el azúcar en poca agua. Aparte se prepara una masa con la harina, un poco de agua, la panela, el aceite, la levadura y la canela, se amasa bien y se deja descansar. Se forman con los dedos unas arepitas delgadas, se rellenan con el higo y se doblan formando las empanadas. Se ponen sobre una lata engrasada sin que se toquen y se hornean a 300° por 20 minutos.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

Sube tu propia foto de Empanadas de higo (boyacá) colombia



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 8450 1 (0 )Votos

Prepárate

Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Porciones

10