Forme 2 bolitas grandes de helado y colóquelas en el congelador.
Prepare un batido con el huevo, la harina y el agua.
Sumerja las bolitas de helado en el batido, cúbralas bien y póngalas nuevamente en el congelador por algunos días.
Caliente el aceite y sumerja por algunos segundos, de a una, las bolitas de helado hasta que se doren.
Sirva de inmediato.