- 12 trozos de chistorra
- 250 gr. de judía verde
- 150 gr. zanahoria
- 250 gr. de habas
- 250 gr. de hongos o setas
- 24 gambas
- Ajos
Receta de Parrillada de verduras, chitorra y gambas al ajillo
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Ingredientes para preparar Parrillada de verduras, chitorra y gambas al ajillo
Preparacion de Parrillada de verduras, chitorra y gambas al ajillo
Cortar en juliana las verduras y pelar las habas. Cocer por separado cada verdura y saltear luego con aceite de oliva.
Freír la chistorra en proporciones regulares. Saltear las gambas con los ajos. Se presenta en raciones individuales.
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