- 600 g de pulpo
- 1 cebolla
- 2 o 3 dientes de ajo
- perejil picado
- 1 cuch. de
- pimentón
- 1 cuch. de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 3 patatas (fritas en dados)
- 2
- pimientos asados en tiras
- aceite
- agua
Receta de Pulpo guisado
0
15708
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Pulpo guisado
Preparacion de Pulpo guisado
Cuece el pulpo de 1 hora y cuarto a 1 hora y media en abundante agua con sal. Una vez cocido, déjalo reposar y pártelo en trozos pequeños. En una cazuela con aceite, pocha la cebolla y el ajo bien picados. Después, añade el pimentón, rehoga; agrega a continuación la harina y sigue rehogando.
Moja con el vino blanco y 2 cazos de agua, agrega el pulpo cocido, las patatas y los pimientos.
Espolvorea con perejil picado y guísalo durante 5 minutos aproximadamente.
Escribe un Comentario
0
15708
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
15708
1
(0 )Votos
Sin Comentarios