- 125 gramos de queso Roquefort
- 100 gramos de crema líquida
- 30 gramos de mantequilla
- 4 cuchara sopera de Brandy
- 50 gramos de almendras tostadas y picadas
Ingredientes para preparar Salsa de roquefort
Preparacion de Salsa de roquefort
Mezclar el roquefort con la crema líquida. Derretir la mantequilla en el microondas durante 1 minuto a 780 W.
Mezclar con el queso y la nata y llevar de nuevo al microondas durante 2 minutos a 450 W. Sacar y añadir el Brandy, las almendras y la pimienta. Esta salsa es la adecuada para las endibias.
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