LONGUI PAPAS
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Muchas veces estamos súper apurados y queremos comer algo “rápido” pero hecho en casa
INGREDIENTES:
5 papas medianas
1 cebolla grande
2 longanizas de Chillán (o sea lo ideal, si tienes de las “normales” usa 4)
Aceite, merquén, pimienta y sal.( merquen es aji)
PREPARACIÓN:
Lava las papas, pélalas y córtalas tipo juliana (la partes por la mitad y luego las cortas delgaditas). Corta la cebolla en tajo pluma y las longanizas en rodajas.
Junta todo en la lata del horno o en un recipiente para eso… luego colocas un poco de aceite con las especias y sal para proceder a mezclar todo… con unos 25 minutos a fuego medio fuerte.Ahora, para ver que esté listo, sólo debes probar una papa y si está cocida…¡¡ listo !!
¡¡ BUEN PROVECHO !!
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