Col con morcilla y manzana

• 1/2 k de morcilla
• 750 g de col troceada
• 2 manzanas
• 1 cucharada mantequilla
• 2 lonchas de bacon
• 1 cebolla en dados
• 2 cucharadas de caldo
• Pimienta

Tomar el bacon y cortarlo en tiras, la morcilla en rebanadas una vez pelada. Saltear las tiras de beicon. Una vez listo, freír la morcilla.
A continuación, saltear la cebolla y después de un par de minutos se echa la col, las manzanas peladas, el bacon y el caldo. Cocinar veinte minutos con la sartén tapada.
Servir con las rodajas de morcilla encima.